بیمارستان امام سجاد (ع) شهریار

به گزارش روابط عمومی بیمارستان امام سجاد(ع) به مناسبت روز جهانی شیر، خانم اسکندری مسئول حقوق گیرندگان خدمت  در بخش اطفال حضور یافت و با پخش نمودن شیر و کیک بین کودکان بستری در این بخش، درمورد خواص شیر و لزوم استفاده از آن به صورت مرتب مخصوصا در دوران کودکی توضیح دادندو همچنین از کارشناس محترم تغذیه خانم بختیاری در این خصوص به مطالب ذیل اشاره نمودند:

 شیر به عنوان یک ماده غذایی کامل ، قرن هاست که در رژیم های غذایی سراسر جهان جایگاه ویژه ای دارد. فواید شیر را به چند دسته می توان تقسیم کرد:

1- منبع غنی از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین های با کیفیت بالا و ریز مغذی هایی مانند Ca / ویتامین B12، ریبوفلاوین، فسفر و پتاسیم

2- سلامت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان: کلسیم موجود در شیر به همراه ویتامین D ( که معمولا به شیرهای صنعتی اضافه می شود) و فسفر، ترکیبی کلیدی برای مغزی سازی استخوان ها هستند.

3- مدیریت وزن: ترکیب پروتئین و چربی موجود در شیر باعث افزایش حس سیری می شود که می تواند به کنترل اشتها در طول روز کمک کند.

4- سلامت قلب و فشار خون : شیر کم چرب منبع خوبی از پتاسیم است که به کاهش فشار خون کمک می کند. بسیاری از افراد به دلیل عدم تحمل لاکتوز ( کمبود آنزیم لاکتاز در روده) دچار نفخ یا مشکلات گوارشی می شوند. در این موارد استفاده از شیرهای بدون لاکتوز همان فواید تغذیه ای شیر معمولی را بدون مشکلات گوارشی ارائه می دهد.